秩父名物わへいそば 秩父育ちの、本物の田舎そば

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くるみ蕎麦

香り高い田舎そばに良く合う、店主自らがすり潰した、くるみとそばつゆを混ぜて作られた漬け汁

店主 黒沢学

師小倉和巳の下で修行し、現在はふぐ調理師免許を持つ蕎麦職人

別館 平成亭

昔の蔵を改装した高い天井裏と古材を使用した梁が特徴的なお部屋

ご来店するお客様へ

新型コロナウイルスが5類に引き下げられましたが引き続き混雑緩和のためセットメニューの提供となります。お蕎麦の単品メニューがございませんがご理解よろしくお願いします。

秩父路観光情報

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本格手打わへいそば

住所:
〒368-0051 埼玉県秩父市中村町1丁目4-13

電話番号:
0494-24-9280

営業時間:
11:00~18:00
※12月~3月のふぐ料理は11:00〜22:00
※売り切れ次第終了になる場合がございます

定休日:
毎週木曜日

e-mail: